에그팬(12구/15구)
에그팬(12구/15구)
> 크기1/1GN 530㎜ x 325㎜ x H32 (지름8.8cm)
조리예) 달걀후라이 , 부침전류, 핫케이크 등
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> 크기1/1GN 530㎜ x 325㎜ x 55㎜
열의 순환을 촉진하여 삶기, 채소데치기, 찌기 등 습열조리에 많이 사용됩니다.
조리예) 채소데치기, 달걀삶기, 만두찌기, 군고구마, 감자삶기 등
> 크기 1/1GN 530mm x 325mm x 55mm
찜, 조림, 볶음 등 다양하게 사용됩니다.
조리예) 달걀찜, 생선조림, 떡볶이, 잡채, 닭갈비, 요거트 등
*물받이용으로도 사용됩니다.
> 크기1/1GN 530㎜ x 325㎜ x 30㎜
생선구이와 같이 기름기 없는 식재료 사용시 눌어붙지 않고 팬이 엠보싱으로 되어있어 양면 모두 고루 잘 익습니다.
조리예) 생선구이, 냉동튀김, 군만두, 생선커틀렛, 햄버거스테이크
> 크기1/1GN 530㎜ x 325㎜ x 10㎜
찜요리, 조림, 밥짓기 등 일반팬과 함께 사용됩니다.
조리예) 달걀찜, 생선조림, 밥짓기, 닭갈비, 요거트 등 *기름받이용으로도 사용됩니다.
> 크기1/1GN 530㎜ x 325㎜ x 30㎜
부침, 구이, 제과제빵 등 균일한 조리시 사용되며 코팅으로 처리되어있어 음식이 눌어붙지 않습니다.
조리예) 생선구이, 김치전, 쿠키, 감자채볶음, 파이생지, 냉동튀김 등
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