스토브, 냄비, 팬, 튀김기,압력솥, 베인마리?
이제 모두 하나로.
치수.
2 x 25리터 유효 용량
하루 50~100끼 식사
2 x 19 dm²
조리 면적
2 x 17리터 유효 용량
하루 30끼 식사
2 x 13 dm² 조리 면적
iVario Pro 2-S
2 x 25리터 유효 용량
하루 50~100끼 식사
2 x 19 dm2 조리 면적
직관적인 작동 개념
효과적인 에너지 관리
모니터링 없이 원하는 결과
압력 조리 (옵션)
팬베이스를 4개 구역으로 분할
iVario Pro 2-XS
2 x 17리터 유효 용량
하루 30끼 식사
2 x 13 dm2 조리 면적
직관적인 작동 개념
효과적인 에너지 관리
모니터링 없이 원하는 결과
–
팬베이스를 4개 구역으로 분할(옵션)
인상적인 성과, 완벽한 결과
가열 시간이 빠르고, 온도 관리가 완벽하며, 에너지 소비가 적고, 세척이 빠릅니다. iVario Pro를 사용하면 정확하고, 지능적이며, 효율적입니다. 이것이 새로운 규칙입니다. 결과적으로 타거나 끓어넘치지 않을 거예요. 그리고 가장 맛있는 음식이 주방에서 나갑니다.
이는 긁힘에 강하고 열전도성이 뛰어난 팬 베이스의 세라믹 발열체 덕분입니다. 팬 베이스 전체가 고르게 가열되고 필요한 경우 온도가 빠르게 낮아집니다. 그리고 에너지 효율이 뛰어납니다. 대량으로 굽거나 튀겨도 온도 변화없이 일정하게 유지됩니다.
iVario Pro 2-S의 성능 사례.
iVario Pro 2-S에서 압력 조리를 하면 더 빨리 조리할 수 있습니다.
다재다능: 끓이기, 굽기, 튀김을 단 하나의 조리 시스템으로.
쉽게 조작하고 마무리.
iVario Pro의 제어센터.
센서는 적재량, 음식의 상태 및 크기를 인식하고 조리 과정을 조정합니다. 조리 방법과 상관없이. 자동으로. 매번. 손쉽게. 필요한 경우에는 iVario가 알려줍니다.
레스토랑에서 매우 실용적입니다. 팬 베이스는 최대 4개 구역으로 나눌 수 있습니다. 다양한 온도에서 다양한 음식을 조리합니다. 일반적으로 여러 대의 조리기구가 필요로 하는 작업을 단 하나의 유닛으로 대체합니다.
직관적인 작동 컨셉으로 간단하고 빠르고 효율적으로 작업하세요. 일상적으로 거의 사용하지 않는 애플리케이션이나 설정은 어떨까요? 검색 기능을 통해 찾으세요. 디스플레이를 오랫동안 보거나 설명서를 훑어볼 필요가 없습니다.
사용자 정의 디스플레이: MyDisplay 및 ConnectedCooking 사용.
MyDisplay를 사용하면 주방 직원이 iVario 사용자 인터페이스를 그날 요리에 적합한 필요한 기능만 볼 수 있도록 할 수 있습니다. 이를 통해 전문 지식이 없는 직원이라도 짧은 연수 기간 후에 원하는 요리의 퀄리티를 얻을 수 있습니다.
더욱 간편하게 ConnectedCooking을 통해 원격으로 사용하면 디스플레이를 변경하고 모든 위치의 네트워크로 연결된 모든 조리 시스템에 배포할 수 있습니다.
한눈에 보는 장점.
공간과 작업 시간을 절약하고, 항상 손님에게 최고의 음식 품질을 제공하세요. 가능합니다. iVario와 함께라면요.
공간.
센서는 적재량, 음식의 상태 및 크기를 인식하고 조리 과정을 조정합니다. 조리 방법과 상관없이. 자동으로. 매번. 손쉽게. 개입해야 하는 경우 iVario가 알려줍니다.
작업시간을 절약하세요.
iVario는 당신의 손에서 많은 일을 덜어줍니다. 빠르기 때문입니다. 감독이 필요 없기 때문입니다. 밤새도록 요리할 수도 있기 때문입니다. 이것은 많은 작업 시간을 절약해줍니다.
음식의 퀄리티.
iVario는 사양을 구현하고 항상 음식이 최상의 방식으로 처리되도록 합니다. 아이디어를 맛있는 것으로 바꾸기 위해.
디테일은 매우 중요하죠.
iVario Pro 전용 액세서리.
자세히 알아보세요.
서비스 부품 10년 보증.
RATIONAL은 나열된 모든 서비스 부품의 10년 가용성을 보장합니다. 즉, 긴 서비스 수명의 이점을 누리고, 계획 신뢰성을 높이고, 최소 가동 중단 시간을 보장합니다.
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