농밀한 맛, 간단하고 맛있습니다.
특별한 무언가: 고기, 생선 또는 야채에 맛있는 훈제 풍미와 틀림없는 색상을 더하세요. 원하는 대로. iCombi Pro에서 몇 번만 클릭하면 됩니다. 지능형 제어 덕분에 꾸준히 훌륭한 결과를 얻을 수 있습니다. VarioSmoker 덕분에 동시에 요리하고 훈제를 할 수 있어 시간, 공간, 전용 훈제기의 비용을 절약할 수 있습니다. 무엇보다도 iCombi Pro의 지능형 조리 경로는 쉽게 시작할 수 있도록 도와주고 원하는 결과를 얻을 수 있도록 보장합니다.
플러그 & 플라이
즉시 연결, 바로 시작.
iCombi Pro와 VarioSmoker를 USB로 연결하고 VarioSmoker를 시작한 다음 지능형 조리 경로를 사용하여 설정을 조정하기만 하면 됩니다. 예열 시간이 몇 분만 지나면 iCombi Pro가 지능적으로 완벽하고 전문적인 조리 및 훈제 결과를 제공하기 시작합니다. 1997년 이후에 제조된 모든 RATIONAL 콤비 스티머에서 VarioSmoker를 수동 작동 모드로 사용할 수도 있습니다.
훈제 박스
정통적이고 개별적인 훈제 풍미. VarioSmoker는 나무 조각이나 펠릿과 같은 모든 기존 훈제 재료와 함께 작동합니다. 생재료, 훈제 재료, 조리 캐비닛의 온도를 다양하게 조절하여 음식에 딱 맞는 풍미와 강도를 더하세요.
지능적인 요리 경로.
VarioSmoker를 USB 포트를 통해 조리 시스템에 연결하면 최적의 마무리로 훈제를 위한 조리 경로가 iCookingSuite에 표시됩니다. 최고의 마무리로 훈제하기 위해. 또한 사전 훈제 단계를 추가 선택하여 훈제 강도와 향기를 조정할 수 있습니다.
저온 훈제
VarioSmoker에서는 35°C ~ 40°C의 온도에서 훈제할 수 있습니다. 거기에서는 팬이 천천히 회전하는 것만으로 가열되지 않습니다. 장점 – 저온에서 요리하면 영양소가 유지되고 식품이 오래 지속되며 전형적인 훈제 풍미가 생깁니다.
전원 홀더
VarioSmoker는 가변 전원 홀더와 함께 제공되며 RATIONAL 스팀 컨베이션 오븐에 설치됩니다. 이제 전원을 항상 올바른 작업 높이로 안전하게 걸 수 있습니다. 훈제 상자를 사용하지 않을 때는 상자를 홀더에 걸어 공간을 절약할 수 있습니다.
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